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Culatello di Zibello DOP mezzo

148,00€

• Tipologia: mezzo, sottovuoto
• Ingredienti: carne di suino, sale, pepe
• Peso: 1,8 kg circa

COD: 112 Categoria: Salumi
  • Descrizione

Descrizione

Definito il re dei salumi, il Culatello di Zibello è fatto solo con la parte più pregiata della coscia del maiale. Un vero capolavoro della gastronomia italiana.

È un salume a denominazione di origine protetta tutelato da un apposito Consorzio e realizzato solo in otto comuni della Bassa Parmense: Busseto, Roccabianca, Polesine, Zibello, San Secondo, Sissa, Soragna e Colorno.

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